Deliciosa receta de albóndigas en salsa para sorprender a todos
¿Quieres sorprender a todos con una deliciosa receta de albóndigas en salsa? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta fácil de preparar y con un sabor que dejará a todos con ganas de más.
Ingredientes
- 500 gramos de carne picada
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 lata de tomate triturado
- 1 taza de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 ramita de perejil picado para decorar
Modo de preparación
- En un tazón, mezcla la carne picada con el huevo, el pan rallado, la cebolla y el ajo picados. Sazona con sal y pimienta al gusto. Forma las albóndigas del tamaño que desees.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y fríe las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados. Retira de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega el tomate triturado y el caldo de pollo. Cocina a fuego medio hasta que la salsa empiece a burbujear.
- Agrega las albóndigas a la sartén con la salsa y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
- Decora con perejil picado y sirve caliente.
Consejos útiles
Si la mezcla de carne está muy húmeda, agrega un poco más de pan rallado para lograr la consistencia deseada. Y si prefieres, puedes agregar un poco de queso rallado a la mezcla de carne para darle un sabor extra.
Valor nutricional
Estas albóndigas en salsa son una excelente fuente de proteína y contienen una cantidad moderada de carbohidratos. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el valor nutricional puede variar según los ingredientes utilizados y la cantidad de albóndigas consumidas.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
Las albóndigas son un plato que se ha consumido desde la época romana, y su popularidad se ha extendido por todo el mundo. En España, por ejemplo, son muy populares las albóndigas en salsa con arroz, mientras que en Italia se suelen servir con pasta. ¿Cómo prefieres tú las albóndigas en salsa?
