Deliciosa receta de ostiones a la parmesana en pocos pasos
¿Buscas una receta fácil y deliciosa para preparar ostiones a la parmesana? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta sencilla y rápida para que puedas disfrutar de este platillo en la comodidad de tu hogar. Sigue leyendo para conocer los detalles.
Ingredientes:
- 12 ostiones
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de ajo picado
- 1/4 taza de pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Prepara los ostiones retirándoles la concha y limpiándolos bien. Colócalos en una bandeja para horno.
- En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla derretida, el queso parmesano, el jugo de limón, el ajo picado y el pan rallado. Añade sal y pimienta al gusto.
- Cubre cada ostión con la mezcla anterior, asegurándote de que queden bien cubiertos.
- Prende el horno a 200 grados Celsius y hornea los ostiones durante 10-12 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Sirve inmediatamente y disfruta de tus deliciosos ostiones a la parmesana.
Consejos útiles:
- Puedes utilizar ostiones frescos o congelados para esta receta.
- Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir más ajo y queso parmesano a la mezcla.
- Asegúrate de no sobre-cocinar los ostiones para que no queden secos y duros.
Valor nutricional:
Cada porción de esta receta (2 ostiones) contiene aproximadamente:
- Calorías: 175
- Proteínas: 13 gramos
- Grasas: 12 gramos
- Carbohidratos: 4 gramos
- Fibra: 0 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10-12 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes:
Esta receta de ostiones a la parmesana es originaria de la región de Campania, en el sur de Italia. Es un platillo popular en los restaurantes italianos de todo el mundo y se ha convertido en un aperitivo clásico en la cocina internacional.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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