Deliciosa receta de pastel arcoiris para sorprender a todos

¿Quieres sorprender a todos con una deliciosa y colorida receta? ¡Aquí te presentamos la receta perfecta para ti! El pastel arcoiris es una opción ideal para cualquier ocasión, ya sea un cumpleaños, una reunión con amigos o simplemente para disfrutar en casa.

Ingredientes:

• 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 2 tazas de azúcar
• 4 huevos
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 3 tazas de harina para todo uso
• 4 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 1/2 tazas de leche entera
• Colorante alimentario en gel (rojo, naranja, amarillo, verde, azul y morado)

Modo de preparación paso a paso:

1. Prepara 6 tazones y añade en cada uno de ellos una cucharada de colorante alimentario en gel: rojo, naranja, amarillo, verde, azul y morado.
2. Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que quede suave y esponjoso.
3. Agrega los huevos uno por uno y mezcla bien después de cada adición. Añade el extracto de vainilla y mezcla bien.
4. En otro tazón, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.
5. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla en tres partes, alternando con la leche. Comienza y termina con la mezcla de harina.
6. Divide la masa en 6 tazones, y añade una cucharada de la mezcla de colorante en cada uno de ellos.
7. Vierte la masa en moldes para pastel previamente engrasados y enharinados, comenzando por el color morado y terminando con el rojo. Hornea durante 25-30 minutos a 180°C.
8. Deja enfriar los pasteles durante 10 minutos antes de desmoldarlos.
9. Apila los pasteles en capas, añadiendo una capa de glaseado entre cada uno de ellos. Cubre el pastel con glaseado y decora según tus gustos.

Consejos útiles:

• Usa colorante alimentario en gel para obtener colores más brillantes y vibrantes.
• Si prefieres, puedes utilizar un solo colorante para todo el pastel.
• Para una decoración más fácil, utiliza una manga pastelera para aplicar el glaseado.

Valor nutricional:

Cada porción de este pastel arcoiris tiene aproximadamente 470 calorías, 60 gramos de carbohidratos, 22 gramos de grasas y 7 gramos de proteína.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 45 minutos.
• Tiempo de cocción: 25-30 minutos.
• Tipo de receta: Postre.
• Cantidad de porciones: 12-14.

Datos interesantes de la receta:

El pastel arcoiris es una receta que se popularizó en Estados Unidos a partir de la década de los 80. Se cree que su origen se remonta a la década de los 60, cuando se empezaron a utilizar los colorantes alimentarios para darle un toque más divertido a los pasteles. Hoy en día, el pastel arcoiris es una de las recetas más populares en todo el mundo debido a su apariencia colorida y alegre.

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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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