Deliciosa receta de pollo asado para sorprender a tus invitados
¿Buscas impresionar a tus invitados con una deliciosa receta de pollo asado? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta fácil de seguir y con ingredientes simples que seguramente dejarán a todos satisfechos. ¡Sigue leyendo para descubrirla!
Ingredientes
- 1 pollo entero
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
- 1 ramita de romero
Modo de preparación
- Pre-calienta el horno a 200°C.
- Lava el pollo y retira las vísceras. Sécalo con papel toalla.
- En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, la sal y la pimienta.
- Coloca el pollo en una bandeja para horno y úntalo con la mezcla de aceite y especias. Asegúrate de cubrirlo bien por todos lados.
- Introduce la ramita de romero dentro del pollo.
- Cubre la bandeja con papel aluminio y mete al horno por 1 hora y 30 minutos.
- Retira el papel aluminio y hornea por 30 minutos más, hasta que la piel esté dorada y crujiente.
- Saca la bandeja del horno y deja reposar por 10 minutos antes de cortar y servir.
Consejos útiles
- Para un sabor más intenso, puedes marinar el pollo en la mezcla de aceite y especias durante varias horas o incluso toda la noche antes de hornearlo.
- Si quieres que el pollo quede más jugoso, puedes colocar una taza de agua en la bandeja antes de hornearlo.
Valor nutricional
Esta receta de pollo asado contiene alrededor de 300 calorías por porción. Es una buena fuente de proteína y también contiene vitaminas y minerales esenciales como hierro y vitamina B12.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 2 horas
- Tipo de receta: Horneado
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes
El pollo asado es una receta muy popular en muchas culturas alrededor del mundo. En algunos países, como Perú, se prepara con hierbas y especias locales para darle un sabor único. También es una opción popular en las cenas de Navidad y Acción de Gracias en muchos hogares.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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