Deliciosos burritos veganos: receta fácil y sabrosa.
En primer lugar los ingredientes:
- 1 taza de arroz integral cocido
- 1 lata de frijoles negros
- 1 aguacate maduro
- 1/2 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- 1/2 taza de maíz dulce
- 1/4 taza de salsa de tomate
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de maíz
En segundo lugar modo de preparación paso a paso:
- En un sartén grande, saltea la cebolla y el pimiento hasta que estén dorados.
- Agrega los frijoles negros, el maíz, la salsa de tomate, el comino, el pimentón, el ajo en polvo, sal y pimienta al gusto.
- Deja cocinar por 5 minutos.
- Agrega el arroz cocido y mezcla bien.
- Calienta las tortillas de maíz en un sartén o en el microondas.
- Corta el aguacate en rebanadas.
- Rellena cada tortilla con la mezcla de frijoles y arroz, y agrega las rebanadas de aguacate encima.
- Enrolla los burritos y disfruta.
En tercer lugar consejos útiles:
- Puedes agregar otros ingredientes como cilantro, jalapeños o queso vegano para darle más sabor.
- Si quieres hacer la receta más saludable, puedes utilizar tortillas de trigo integral.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
- Calorías: 350 por porción
- Grasas: 10g
- Proteínas: 10g
- Carbohidratos: 55g
- Fibra: 10g
En quinto lugar características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Vegana
- Cantidad de porciones: 4
En sexto lugar datos interesantes de la receta:
Los burritos son una comida típica de la cocina mexicana, pero esta versión vegana es una opción saludable y deliciosa para cualquier persona que quiera disfrutar de un platillo lleno de sabor y nutrientes. Además, es una receta fácil y rápida de preparar en cualquier momento del día.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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