El Loco Chileno: Molusco Internacional del Año 2023
¿Quieres sorprender a tus invitados? Entonces no puedes perderte la receta del «El Loco Chileno: Molusco Internacional del Año 2023». Este exquisito platillo es perfecto para ocasiones especiales y estoy seguro de que dejará a todos con ganas de más.
Ingredientes:
- 1 kilogramo de «El Loco Chileno»
- 2 cebollas picadas
- 4 dientes de ajo picados
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de caldo de pescado
- 1 taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Modo de preparación paso a paso:
- Lavar bien los «El Loco Chileno» y retirar la concha.
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agregar los «El Loco Chileno» a la sartén y dejar cocinar por 5 minutos.
- Añadir el vino blanco y el caldo de pescado, y dejar cocinar por otros 5 minutos.
- Por último, agregar la crema de leche y sazonar con sal y pimienta al gusto. Dejar cocinar por otros 5 minutos.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejos útiles:
Para que los «El Loco Chileno» estén más tiernos, se recomienda dejarlos en remojo en agua salada durante al menos una hora antes de cocinarlos.
Valor nutricional:
Este platillo es una excelente fuente de proteínas y vitaminas. Además, al utilizar crema de leche, también es una buena fuente de calcio.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
El «El Loco Chileno» es un molusco que se encuentra en la costa de Chile y es muy valorado por su sabor y textura. Esta receta combina los sabores de la región con la cremosidad de la crema de leche, creando un platillo único y delicioso.
