Lomo liso al horno: deliciosa receta fácil de seguir

¿Quieres aprender a preparar un delicioso lomo liso al horno? ¡No busques más! Te enseñaremos una receta fácil y rápida de seguir que te dejará con ganas de más.

Ingredientes

• 1 kg de lomo liso
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cebolla picada en cuadritos
• 4 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de caldo de carne
• 1/4 taza de vino tinto
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Modo de preparación paso a paso

1. Pre- calentar el horno a 180°C
2. Sazonar el lomo liso con sal y pimienta al gusto
3. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y dorar el lomo liso por ambos lados
4. Retirar el lomo liso de la sartén y colocarlo en una bandeja para horno
5. En la misma sartén, saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados
6. Añadir el caldo de carne y el vino tinto a la sartén y dejar cocinar a fuego medio durante 2 minutos
7. Verter la mezcla de la sartén sobre el lomo liso en la bandeja del horno
8. Cocinar en el horno durante 30-40 minutos, o hasta que la carne esté completamente cocida
9. Servir caliente y disfrutar de tu delicioso lomo liso al horno

Consejos útiles

• Puedes añadir tus especias favoritas para darle un toque personal a la receta
• Acompaña tu lomo liso con una ensalada fresca y papas al horno para una comida completa
• Dejar reposar la carne durante unos minutos antes de cortarla para que los jugos se distribuyan uniformemente

Valor nutricional

• Calorías: 350 kcal
• Proteínas: 50 g
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 5 g
• Fibra: 0 g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 30-40 minutos
• Tipo de receta: plato principal
• Cantidad de porciones: 4-6 personas

Datos interesantes de la receta

El lomo liso es un corte de carne muy popular en Sudamérica, especialmente en Argentina y Uruguay. Se suele cocinar a la parrilla, pero también se puede preparar al horno como en esta receta.

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Carolina Muñoz

¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.

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