Embutido de pavo salado: deliciosa receta casera
¿Quieres sorprender a tus invitados con un delicioso y saludable embutido de pavo salado hecho en casa? Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo.
Ingredientes
- 1 kilo de pechuga de pavo molida
- 1 taza de pan rallado
- 3 huevos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de sal
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de pimentón
- 1/2 cucharada de comino
Modo de preparación paso a paso
- En un recipiente grande, mezcla la carne de pavo molida, el pan rallado, los huevos, la cebolla picada, el ajo picado, la sal, el orégano, el pimentón y el comino.
- Amasa la mezcla hasta que esté bien integrada y suave.
- Forra un molde para pan con papel aluminio y vierte la mezcla dentro, asegurándote de que quede bien compacta.
- Envuelve el embutido con el papel aluminio y hornea a 180 grados Celsius durante 1 hora y media.
- Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
- Sirve frío, cortado en rebanadas.
Consejos útiles
Si quieres que tu embutido de pavo salado tenga una textura más suave, puedes agregar un poco de leche a la mezcla. Si quieres darle un toque picante, puedes añadir una cucharadita de chile en polvo.
Valor nutricional
Esta receta rinde para 8 porciones y cada porción contiene:
- Calorías: 219
- Grasa: 7g
- Carbohidratos: 9g
- Proteína: 28g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora y media
- Tipo de receta: Aperitivo
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta
El embutido de pavo salado es una receta tradicional de la gastronomía española, aunque su consumo se ha extendido a otros países. Es una alternativa más saludable al embutido de cerdo, ya que contiene menos grasa. Además, es una opción perfecta para servir como aperitivo en reuniones y celebraciones.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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