Deliciosa empanada de atún con queso: receta fácil y sabrosa

Deliciosa empanada de atún con queso: receta fácil y sabrosa

¿Te encanta el sabor del atún y el queso? Entonces esta receta de empanada es perfecta para ti. En tan solo unos pasos podrás disfrutar de una opción deliciosa y nutritiva. ¡Continúa leyendo para descubrir cómo prepararla!

Ingredientes

• 2 discos de masa para empanadas
• 2 latas de atún en agua
• 150 gramos de queso rallado
• 1 cebolla picada
• 1 pimiento rojo picado
• Aceitunas verdes sin hueso, al gusto
• 2 huevos
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso

1. En una sartén, añade un poco de aceite y sofríe la cebolla y el pimiento rojo hasta que estén dorados.
2. Añade el atún escurrido y desmenuzado a la sartén. Cocina por unos minutos y sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Retira la sartén del fuego y agrega el queso rallado. Mezcla bien hasta que se derrita ligeramente.
4. Coloca un disco de masa para empanadas en una bandeja para horno y distribuye la mezcla de atún y queso en el centro.
5. Añade las aceitunas verdes cortadas en rodajas y cubre con el segundo disco de masa. Sella los bordes presionando con un tenedor.
6. Bate un huevo y pinta la superficie de la empanada con él.
7. Haz pequeñas incisiones en la parte superior de la empanada para permitir que escape el vapor durante la cocción.
8. Prepara el horno a 180°C y hornea la empanada durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.
9. ¡Retira del horno, deja enfriar un poco y disfruta de esta deliciosa empanada de atún con queso!

Consejos útiles

• Puedes añadir otros ingredientes como maíz, tomate o ají picante para darle un toque extra de sabor.
• Si prefieres una versión más saludable, puedes optar por utilizar masa de empanada integral.
• Esta receta también es ideal para llevar a un picnic o como plato principal en una reunión familiar.

Valor nutricional

Esta información puede variar según los ingredientes utilizados y las porciones servidas.

• Energía: X calorías
• Proteínas: X gramos
• Grasas: X gramos
• Carbohidratos: X gramos
• Fibra: X gramos

Características de la receta

• Tiempo de preparación: X minutos
• Tiempo de cocción: 25-30 minutos
• Tipo de receta: Entrante
• Cantidad de porciones: X

Datos interesantes de la receta

La empanada es un plato tradicional en muchos países de América Latina y España. Se cree que su origen se remonta a la época medieval, cuando se utilizaba la masa para envolver y conservar los alimentos durante largos viajes. Hoy en día, cada región tiene su propia versión de la empanada, con rellenos y formas diferentes. En Argentina, por ejemplo, las empanadas de atún con queso son muy populares y se suelen servir en celebraciones y eventos especiales.