Ensalada de patatas y apio: receta paso a paso
Ensalada de patatas y apio: receta paso a paso
¿Te gustaría probar una ensalada deliciosa y fácil de preparar? Entonces, no te pierdas esta receta de ensalada de patatas y apio. ¡Es perfecta para cualquier ocasión!
Ingredientes:
– 4 patatas medianas
– 3 ramas de apio
– 1/2 cebolla roja
– 1/4 taza de mayonesa
– 2 cucharadas de mostaza dijon
– 2 cucharadas de vinagre de manzana
– Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
1. Lava las patatas y córtalas en cubos pequeños.
2. Hierve las patatas en agua con sal durante 15-20 minutos, o hasta que estén suaves.
3. Mientras tanto, corta las ramas de apio en rodajas finas y pica la cebolla roja.
4. En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, la mostaza dijon y el vinagre de manzana hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Una vez que las patatas estén cocidas, escúrrelas y déjalas enfriar durante unos minutos.
6. Agrega las patatas, el apio y la cebolla roja a un tazón grande y mezcla bien.
7. Vierte la mezcla de mayonesa sobre las patatas y mezcla hasta que estén bien cubiertas.
8. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
9. Sirve la ensalada de patatas y apio fría y disfruta.
Consejos útiles:
– Puedes agregar otros ingredientes a la ensalada, como huevos cocidos, pepinillos encurtidos o tiras de bacon.
– Si quieres ahorrar tiempo, puedes cocinar las patatas con anticipación y guardarlas en el refrigerador hasta que estés listo para preparar la ensalada.
– Si la ensalada parece un poco seca, agrega más mayonesa o un poco de leche para diluir la mezcla.
Valor nutricional:
Esta ensalada es rica en carbohidratos complejos, fibra y vitamina C. Además, es baja en grasas saturadas y colesterol.
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Tiempo de cocción: 20 minutos
– Tipo de receta: Ensalada
– Cantidad de porciones: 4-6 porciones
Datos interesantes:
La ensalada de patatas y apio es una receta clásica de la cocina estadounidense, que se remonta a principios del siglo XX. Se cree que se originó en el sur de Estados Unidos y se ha convertido en un plato popular en todo el país. ¡Ahora puedes disfrutarla en la comodidad de tu hogar!
