Flan de huevo con brandy: receta deliciosa

Flan de huevo con brandy: receta deliciosa

¿Te encanta disfrutar de un postre delicioso y fácil de preparar? Entonces, no te pierdas esta receta de flan de huevo con brandy que te aseguramos te dejará con ganas de repetir.

Ingredientes

• 6 huevos
• 1 lata de leche condensada
• 2 tazas de leche
• 1 taza de azúcar
• 1/4 taza de brandy

Modo de preparación paso a paso

1. Prepara el caramelo con el azúcar en una cacerola a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que se derrita y tome un color dorado.
2. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan y déjalo enfriar.
3. En un tazón grande, bate los huevos y agrega la leche condensada, la leche y el brandy. Mezcla bien.
4. Vierte la mezcla en el molde para flan y tápalo con papel aluminio.
5. Hornea a baño maría en el horno precalentado a 180°C durante 50 minutos.
6. Saca el flan del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.
7. Desmolda el flan y sirve.

Consejos útiles

• Para evitar que el flan se quiebre al desmoldarlo, déjalo enfriar completamente antes de desmoldarlo.
• El baño maría es importante para asegurarte de que el flan no se cocine demasiado rápido y se queme.
• Si no tienes brandy, puedes sustituirlo por ron o coñac.

Valor nutricional

• Calorías: 325 kcal
• Proteínas: 10 g
• Grasas: 8 g
• Carbohidratos: 53 g
• Azúcares: 53 g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 50 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes de la receta

El flan es un postre originario de la época romana y se popularizó en España durante la época de la conquista musulmana. Hoy en día, es un postre muy popular en todo el mundo y cada país tiene su propia versión. El flan de huevo con brandy es una versión española que se ha hecho muy popular en América Latina.