Fritada de pimientos y cebolla: la receta perfecta

Fritada de pimientos y cebolla: la receta perfecta

Si estás buscando una receta sabrosa y fácil de preparar, no busques más. La fritada de pimientos y cebolla es una opción deliciosa y saludable para cualquier comida del día. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.

Ingredientes

• 2 pimientos rojos
• 2 pimientos verdes
• 1 cebolla
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

1. Lava los pimientos y la cebolla y córtalos en tiras finas.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
3. Agrega los pimientos y la cebolla a la sartén y saltea por unos 10 minutos, o hasta que estén suaves.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. ¡Listo para servir!

Consejos útiles

• Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar ajo picado y hojas de laurel a la sartén.
• La fritada de pimientos y cebolla es una excelente guarnición para cualquier carne o pescado.
• Para una opción más saludable, puedes agregar calabacín y berenjena a la fritada.

Valor nutricional

• Calorías: 150
• Grasas: 10g
• Carbohidratos: 15g
• Proteínas: 2g
• Fibra: 4g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Guarnición
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

La fritada es un plato típico de la gastronomía española, especialmente de la región de Navarra. Se prepara con una mezcla de pimientos y cebolla, y es muy popular como guarnición para carnes y pescados. La fritada también se puede encontrar en otros países como México y Argentina, pero con variaciones en los ingredientes.