Galletas de chocolate veganas: deliciosas y saludables para todos
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¡Descubre cómo preparar unas deliciosas y saludables galletas de chocolate veganas!
Ingredientes:
- 2 tazas de harina integral
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 taza de azúcar de coco
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de aceite de coco derretido
- 1/2 taza de leche de almendras (o cualquier otra leche vegetal)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de chispas de chocolate vegano
Modo de preparación:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón grande, mezcla la harina integral, el cacao en polvo, el azúcar de coco, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Añade el aceite de coco derretido, la leche de almendras y el extracto de vainilla a los ingredientes secos. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Incorpora las chispas de chocolate vegano y mezcla nuevamente.
- Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas.
- Aplasta ligeramente cada bolita con la palma de tu mano.
- Hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
- Retira del horno y deja enfriar completamente antes de disfrutar.
Consejos útiles:
- Si deseas galletas más crujientes, puedes aumentar la cantidad de azúcar de coco.
- Experimenta agregando nueces picadas o semillas a la masa para darle un toque extra de sabor y textura.
- Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantener su frescura por más tiempo.
Valor nutricional por porción (1 galleta):
- Calorías: 120
- Grasas: 7g
- Carbohidratos: 13g
- Proteínas: 2g
- Fibra: 2g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10-12 minutos
- Tipo de receta: Postre, merienda
- Cantidad de porciones: Aproximadamente 20 galletas
Datos interesantes de la receta:
Las galletas de chocolate vegano son una opción deliciosa y saludable para aquellos que siguen una dieta basada en plantas o que desean reducir su consumo de productos de origen animal. Esta receta, aunque no tiene origen específico, se ha popularizado en los últimos años debido a la creciente demanda de opciones veganas en la repostería.
Las galletas de chocolate vegano son perfectas para satisfacer antojos dulces sin sacrificar el sabor ni la textura. Además, al utilizar ingredientes integrales y naturales, estas galletas aportan nutrientes esenciales como fibra, grasas saludables y antioxidantes presentes en el cacao.
¡Anímate a probar estas deliciosas galletas de chocolate veganas y sorprende a tus amigos y familiares con un postre saludable y lleno de sabor!
