Galletas de mantequilla con miel: Delicioso y fácil de hacer

¿Quieres aprender a hacer unas deliciosas galletas de mantequilla con miel? ¡Has llegado al lugar correcto! En esta receta te enseñaremos cómo preparar unas galletas irresistibles y fáciles de hacer. Sigue leyendo para descubrir todos los detalles.

Ingredientes:

• 250 gramos de mantequilla sin sal
• 200 gramos de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 350 gramos de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 2 cucharadas de miel

Modo de preparación:

1. En un recipiente, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
2. Agrega el huevo y el extracto de vainilla, y continúa mezclando hasta combinar bien los ingredientes.
3. En otro recipiente aparte, tamiza la harina y el polvo para hornear. Luego, añádelos a la mezcla de mantequilla y azúcar poco a poco, mezclando constantemente.
4. Agrega la miel a la masa y mezcla hasta que esté bien incorporada.
5. Cubre la masa con papel film y refrigérala durante al menos 1 hora.
6. Prepara una bandeja para hornear y precalienta el horno a 180°C.
7. Saca la masa del refrigerador y forma pequeñas bolitas con las manos. Colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre cada galleta.
8. Hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
9. Retira las galletas del horno y déjalas enfriar completamente antes de servir.

Consejos útiles:

Para obtener galletas más crujientes, puedes hornearlas durante unos minutos adicionales. Recuerda que el tiempo de cocción puede variar según el horno, así que mantén un ojo en las galletas para evitar que se quemen.

Valor nutricional:

El valor nutricional puede variar según el tamaño y los ingredientes utilizados en la receta, pero en general, estas galletas son una fuente de energía gracias a los carbohidratos de la harina y el azúcar. Además, la mantequilla aporta grasas que son necesarias para el funcionamiento adecuado del organismo. Recuerda disfrutarlas con moderación dentro de una alimentación equilibrada.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 10-12 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: Aproximadamente 24 galletas

Datos interesantes de la receta:

Aunque las galletas de mantequilla son populares en muchas culturas, su origen se remonta a la Edad Media en Europa. Se dice que estas galletas eran un manjar reservado para la realeza y la nobleza. Con el tiempo, la receta se popularizó y se adaptó en diferentes países, agregando ingredientes como la miel para darles un sabor único y delicioso.

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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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