Huesos de Santo al horno: Deliciosas recetas para disfrutar
Huesos de Santo al horno: Deliciosas recetas para disfrutar
¿Alguna vez has probado los exquisitos Huesos de Santo al horno? Si aún no has tenido la oportunidad de disfrutar de este delicioso postre tradicional, ¡no te preocupes! Te presentamos una receta fácil y rápida para que puedas prepararlos en casa y sorprender a tus seres queridos.
Ingredientes:
- 250g de azúcar
- 250g de almendra molida
- 4 claras de huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Ralladura de limón
- 1 pizca de sal
- Azúcar glas para decorar
Modo de preparación:
- En un bol, mezcla el azúcar, la almendra molida, la esencia de vainilla, la ralladura de limón y la sal.
- Añade las claras de huevo y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Forma cilindros con la masa y colócalos sobre una bandeja de horno previamente engrasada.
- Hornea a 180°C durante unos 15-20 minutos, o hasta que los huesos de santo estén dorados.
- Deja enfriar y espolvorea con azúcar glas antes de servir.
Consejos útiles:
- Si deseas darle un toque extra de sabor, puedes rellenar los huesos de santo con crema pastelera o dulce de leche antes de hornearlos.
- Para facilitar el formado de los huesos, puedes utilizar una manga pastelera o una bolsa de plástico con un agujero en una de las esquinas.
- Si no dispones de almendra molida, puedes triturar almendras enteras en un procesador de alimentos hasta obtener una textura fina.
Valor nutricional por porción:
- Calorías: 150
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 15g
- Proteínas: 3g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15-20 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta:
Los Huesos de Santo son un dulce tradicional español que se consume especialmente durante la festividad de Todos los Santos. Se cree que su origen se remonta al siglo XVIII en la ciudad de Madrid. Su forma cilíndrica y blanca representa los huesos de los santos y su relleno puede variar según la región. Estos deliciosos postres son muy populares en toda España y se han convertido en todo un símbolo de la gastronomía tradicional.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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