Huevos estrellados con foie: una deliciosa combinación gourmet
¿Sabías que los huevos estrellados con foie son una exquisita combinación gourmet que te sorprenderá? Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta que seguramente se convertirá en una de tus favoritas.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 100g de foie gras
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva.
- Agrega el foie gras y cocínalo a fuego medio-alto hasta que esté dorado por ambos lados.
- Retira el foie gras de la sartén y resérvalo.
- En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y rompe los huevos uno a uno, dejándolos caer delicadamente en la sartén.
- Deja que los huevos se cocinen a fuego medio-bajo hasta que las claras estén firmes pero las yemas aún estén líquidas.
- Sazona los huevos con sal y pimienta al gusto.
- Coloca los huevos estrellados en un plato y coloca encima el foie gras dorado.
Consejos útiles:
- Para un sabor aún más intenso, puedes añadir un poco de trufa rallada sobre los huevos estrellados con foie.
- Acompaña este plato con unas tostadas de pan crujiente para disfrutar de una experiencia gastronómica completa.
Valor nutricional:
Los huevos son una excelente fuente de proteínas y vitaminas, mientras que el foie gras aporta grasas saludables y un sabor único. Esta combinación gourmet es rica en nutrientes esenciales para el organismo.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Entrante o plato principal
- Cantidad de porciones: 2
Datos interesantes de la receta:
Los huevos estrellados con foie son un plato originario de la cocina española, específicamente de la región de Castilla y León. Esta combinación de ingredientes se ha vuelto muy popular en los últimos años debido a su sabor sofisticado y su presentación elegante.
¡Hola! Soy Diego Hernández, un apasionado viajero y amante de la gastronomía auténtica de mi amado México. Nací y crecí en la bulliciosa ciudad de México, y desde joven, la cocina ha sido mi gran pasión. A los 40 años, puedo decir con orgullo que he dedicado la mayor parte de mi vida a explorar la maravillosa diversidad culinaria de nuestro país.
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