Huevos estrellados con gulas: una deliciosa receta para disfrutar en casa

¡Descubre cómo preparar una deliciosa receta de huevos estrellados con gulas en la comodidad de tu hogar! En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo hacer este plato exquisito que dejará a todos con ganas de más.

Ingredientes:

• 4 huevos
• 200 g de gulas
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade los ajos picados. Sofríe hasta que estén dorados.
2. Agrega las gulas a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que estén bien cocidas. Añade sal y pimienta al gusto.
3. En otra sartén aparte, calienta un poco más de aceite de oliva. Casca los huevos y añádelos a la sartén uno a uno, teniendo cuidado de no romper las yemas.
4. Cocina los huevos a fuego medio-alto hasta que las claras estén firmes y las yemas aún líquidas.
5. Coloca las gulas en un plato y encima coloca los huevos estrellados. Espolvorea un poco de sal y pimienta adicional si lo deseas.

Consejos útiles:

Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de pimentón dulce o picante a las gulas mientras las salteas. También puedes agregar un poco de salsa de tomate casera para acompañar los huevos estrellados.

Valor nutricional:

Los huevos son una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Las gulas, por su parte, son bajas en grasa y contienen ácidos grasos omega-3 beneficiosos para la salud cardiovascular.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Entrante
• Cantidad de porciones: 2

Datos interesantes de la receta:

Los huevos estrellados con gulas son un plato típico de la cocina española, originario de la región de Asturias. Se caracteriza por combinar la suavidad de los huevos con el sabor intenso de las gulas, creando una combinación irresistible para los amantes de los sabores del mar. Esta receta se ha popularizado en todo el país y se ha convertido en un clásico de la gastronomía española.

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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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