Huevos revueltos con tomate: una deliciosa receta casera

¿Te gustaría aprender a preparar unos deliciosos huevos revueltos con tomate en la comodidad de tu hogar? Esta receta casera es perfecta para disfrutar en el desayuno o como una cena ligera. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla paso a paso.

Ingredientes:

• 4 huevos
• 2 tomates maduros
• 1 cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Pela y pica finamente la cebolla y el ajo.
2. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
3. Añade la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados.
4. Corta los tomates en cubos pequeños y agrégalos a la sartén.
5. Cocina por unos minutos hasta que los tomates se ablanden.
6. En un recipiente aparte, bate los huevos y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
7. Vierte los huevos batidos sobre los tomates en la sartén.
8. Revuelve constantemente hasta que los huevos estén cocidos pero aún jugosos.
9. Retira del fuego y sirve caliente.

Consejos útiles:

Si quieres darle un toque extra de sabor a tus huevos revueltos con tomate, puedes añadir un poco de queso rallado o hierbas frescas, como perejil o cilantro, al momento de servir. También puedes acompañarlos con unas tostadas o pan tostado.

Valor nutricional:

Los huevos revueltos con tomate son una excelente fuente de proteínas y vitaminas. Los huevos aportan proteínas de alta calidad, mientras que los tomates son ricos en vitamina C y licopeno, un antioxidante beneficioso para la salud cardiovascular.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Desayuno o cena ligera
• Cantidad de porciones: 2

Datos interesantes de la receta:

Los huevos revueltos con tomate son un plato popular en la cocina mediterránea. Esta receta se originó en España, donde es conocida como «huevos revueltos con tomate» o «revuelto de tomate». Se dice que fue creado como una forma rápida y sabrosa de aprovechar los ingredientes básicos que se encuentran comúnmente en la despensa.

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Diego Hernández

¡Hola! Soy Diego Hernández, un apasionado viajero y amante de la gastronomía auténtica de mi amado México. Nací y crecí en la bulliciosa ciudad de México, y desde joven, la cocina ha sido mi gran pasión. A los 40 años, puedo decir con orgullo que he dedicado la mayor parte de mi vida a explorar la maravillosa diversidad culinaria de nuestro país.

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