Recetas deliciosas: Judías verdes con champiñones

Recetas deliciosas: Judías verdes con champiñones

¿Te gustaría sorprender a tus invitados con una receta deliciosa y saludable? Hoy te traemos la receta de judías verdes con champiñones, una combinación perfecta llena de sabor y nutrientes. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla!

Ingredientes:

• 500 gramos de judías verdes
• 200 gramos de champiñones
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Lava y corta las judías verdes en trozos pequeños.
2. Pela y pica finamente los ajos.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva.
4. Añade los ajos y los champiñones cortados en láminas. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
5. Agrega las judías verdes y saltea durante unos minutos.
6. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
7. Cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que las judías estén tiernas pero aún crujientes.
8. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.

Consejos útiles:

Para asegurarte de que las judías verdes queden crujientes, es importante no cocinarlas en exceso. Al dejarlas un poco al dente, conservarán su textura y sabor original.

Valor nutricional:

Las judías verdes son una excelente fuente de vitaminas A, C y K, así como de fibra dietética. Los champiñones también son ricos en nutrientes como el hierro, el zinc y la vitamina D. Esta receta es baja en calorías y grasas, pero alta en nutrientes esenciales para una alimentación equilibrada.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

Las judías verdes con champiñones es un plato que se originó en la cocina mediterránea. Su combinación de sabores y texturas ha sido apreciada durante siglos en diferentes culturas alrededor del mundo. Esta receta es versátil y se puede adaptar fácilmente agregando otros ingredientes como jamón, bacon o queso rallado.

¡Anímate a probar esta deliciosa receta de judías verdes con champiñones y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y nutrientes!

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Diego Hernández

¡Hola! Soy Diego Hernández, un apasionado viajero y amante de la gastronomía auténtica de mi amado México. Nací y crecí en la bulliciosa ciudad de México, y desde joven, la cocina ha sido mi gran pasión. A los 40 años, puedo decir con orgullo que he dedicado la mayor parte de mi vida a explorar la maravillosa diversidad culinaria de nuestro país.

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