Deliciosos langostinos al cava: receta fácil con Thermomix

Deliciosos langostinos al cava: receta fácil con Thermomix

Ingredientes:

• 1 kg de langostinos
• 200 ml de cava
• 2 dientes de ajo
• 1 ramita de perejil
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Pelar los langostinos, dejando solo la cola.
2. En el vaso de la Thermomix, añadir los ajos y el perejil. Picar durante 5 segundos a velocidad 5.
3. Agregar un chorrito de aceite de oliva y sofreír durante 3 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.
4. Incorporar los langostinos y cocinar durante 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
5. Añadir el cava, la sal y la pimienta. Cocinar durante 10 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
6. Una vez listos, servir los langostinos al cava bien calientes.

Consejos útiles:

Para un sabor aún más intenso, se puede marinar los langostinos en el cava durante unos minutos antes de cocinarlos.

Valor nutricional:

Este plato de langostinos al cava tiene un contenido calórico moderado y es rico en proteínas y minerales. Se recomienda consumirlo con moderación como parte de una dieta equilibrada.

Características de la receta:

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 18 minutos

Tipo de receta: Entrante

Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

Los langostinos al cava son un plato típico de la cocina mediterránea, especialmente popular en la región de Cataluña, España. Esta receta combina la frescura y el sabor del marisco con el toque espumoso y aromático del cava, un vino espumoso producido en la misma región. Es un plato elegante y fácil de preparar, ideal para ocasiones especiales o para disfrutar en una cena romántica.

¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados con unos langostinos al cava dignos de un chef gourmet!

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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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