Deliciosos langostinos al cava: receta fácil con Thermomix
Ingredientes:
- 1 kg de langostinos
- 200 ml de cava
- 2 dientes de ajo
- 1 ramita de perejil
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Pelar los langostinos, dejando solo la cola.
- En el vaso de la Thermomix, añadir los ajos y el perejil. Picar durante 5 segundos a velocidad 5.
- Agregar un chorrito de aceite de oliva y sofreír durante 3 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.
- Incorporar los langostinos y cocinar durante 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
- Añadir el cava, la sal y la pimienta. Cocinar durante 10 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
- Una vez listos, servir los langostinos al cava bien calientes.
Consejos útiles:
Para un sabor aún más intenso, se puede marinar los langostinos en el cava durante unos minutos antes de cocinarlos.
Valor nutricional:
Este plato de langostinos al cava tiene un contenido calórico moderado y es rico en proteínas y minerales. Se recomienda consumirlo con moderación como parte de una dieta equilibrada.
Características de la receta:
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 18 minutos
Tipo de receta: Entrante
Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Los langostinos al cava son un plato típico de la cocina mediterránea, especialmente popular en la región de Cataluña, España. Esta receta combina la frescura y el sabor del marisco con el toque espumoso y aromático del cava, un vino espumoso producido en la misma región. Es un plato elegante y fácil de preparar, ideal para ocasiones especiales o para disfrutar en una cena romántica.
¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados con unos langostinos al cava dignos de un chef gourmet!
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