Deliciosos langostinos en salsa picante: una explosión de sabores
Deliciosos langostinos en salsa picante: una explosión de sabores
¿Quieres disfrutar de una combinación perfecta entre langostinos y sabores intensos? Te presentamos nuestra receta de langostinos en salsa picante, una opción irresistible para los amantes de los mariscos con un toque picante. ¡Prepárate para una auténtica explosión de sabores!
Ingredientes:
- 500 gramos de langostinos frescos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 1 lata de tomates pelados
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de pimentón picante
- Sal y pimienta al gusto
- Chile picante (opcional, si te gusta aún más picante)
- Perejil fresco picado para decorar
Modo de preparación paso a paso:
- Pela los langostinos y reserva.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla, el ajo, los pimientos rojo y verde. Sofríe hasta que estén tiernos.
- Añade los tomates pelados y machácalos ligeramente con una cuchara de madera.
- Incorpora el azúcar, el pimentón picante y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Si deseas un toque extra picante, agrega el chile picante.
- Cocina a fuego medio-bajo durante 15 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Agrega los langostinos a la salsa y cocina por 5 minutos más, hasta que estén rosados y cocidos por completo.
- Sirve los langostinos en salsa picante, espolvorea perejil fresco picado por encima y ¡disfruta!
Consejos útiles:
Para obtener los mejores resultados, asegúrate de utilizar langostinos frescos y de calidad. Si no encuentras langostinos, puedes sustituirlos por camarones.
Acompaña este plato con arroz blanco o una ensalada fresca para equilibrar el sabor picante.
Valor nutricional:
Los langostinos son una excelente fuente de proteínas, además de contener vitaminas y minerales como el hierro y el zinc. Esta receta también aporta fibra y antioxidantes gracias a los pimientos y tomates utilizados en la salsa.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Mariscos, picante
- Cantidad de porciones: 4 porciones
Datos interesantes de la receta:
La receta de langostinos en salsa picante tiene sus orígenes en la gastronomía mediterránea, especialmente en la región de España. Es un plato que combina la frescura del marisco con una salsa llena de sabores intensos, creando una experiencia culinaria única.
En la actualidad, este plato ha ganado popularidad en todo el mundo, siendo una opción favorita en restaurantes y hogares amantes de los sabores picantes.
