Lubina al horno con vino blanco: Una deliciosa receta para sorprender
¿Estás buscando una receta sorprendente y deliciosa para impresionar a tus invitados? ¡No busques más! Te presentamos la receta de Lubina al horno con vino blanco, una opción gourmet que seguramente dejará a todos con ganas de repetir. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este exquisito plato.
Ingredientes:
- 1 lubina fresca
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 ramita de perejil
- 200 ml de vino blanco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Lava la lubina y sécala con papel absorbente. Realiza unos cortes diagonales en ambos lados del pescado.
- En una fuente apta para horno, coloca la lubina y añade sal y pimienta al gusto.
- Pela y corta la cebolla, los ajos y la zanahoria en rodajas finas. Distribúyelos alrededor de la lubina.
- Añade el vino blanco y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- Introduce la fuente en el horno y cocina durante aproximadamente 25 minutos o hasta que la lubina esté tierna y ligeramente dorada.
- Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Consejos útiles:
Si deseas agregar un toque extra de sabor, puedes añadir unas rodajas de limón o unas ramitas de romero antes de hornear la lubina. Además, puedes acompañar este plato con patatas asadas o una ensalada fresca para completar la comida.
Valor nutricional:
La lubina es un pescado rico en proteínas y bajo en grasas, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta. Además, el vino blanco utilizado en esta receta aporta antioxidantes y un sabor único al plato.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 2 personas
Datos interesantes de la receta:
La lubina al horno con vino blanco es un plato típico de la cocina mediterránea. Originario de España, este delicioso plato se ha popularizado en todo el mundo gracias a su sabor único y su fácil preparación. Es perfecto para una cena especial o para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión.
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