Canelones de lacon con grelos: recetas deliciosas
Canelones de lacon con grelos: recetas deliciosas
¿Quieres impresionar a tus invitados con un plato delicioso? ¡Prueba estos canelones de lacon con grelos! Son fáciles de hacer y seguro que te harán quedar como un chef de alto nivel. ¡Sigue leyendo para saber cómo hacerlos!
Ingredientes:
- 12 placas de canelones
- 500 gramos de lacon
- 500 gramos de grelos
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 500 ml de leche
- 100 gramos de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
- Cocina las placas de canelones según las instrucciones del paquete y resérvalas.
- Limpia los grelos y córtalos en trozos pequeños. Cocínalos en agua con sal durante unos 10 minutos y resérvalos.
- Corta el lacon en trozos pequeños y fríelo en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorado. Resérvalo.
- Pica la cebolla y los ajos en trozos pequeños y fríelos en una sartén con la mantequilla hasta que estén dorados.
- Añade la harina y mezcla bien. Agrega la leche poco a poco, sin dejar de mezclar, hasta que se forme una salsa espesa.
- Agrega los grelos y el lacon a la salsa y mezcla bien.
- Rellena las placas de canelones con la mezcla anterior y colócalas en una fuente para horno.
- Cubre los canelones con queso rallado y hornea durante 15-20 minutos a 180 grados Celsius.
- Sirve los canelones calientes y disfrútalos.
Consejo útil:
Si quieres ahorrar tiempo, puedes utilizar placas de canelones precocidas. También puedes preparar los canelones con antelación y calentarlos en el horno antes de servir.
Valor nutricional:
Estos canelones son una fuente de proteínas y fibra gracias al lacon y los grelos. Además, contienen calcio y vitaminas B y C gracias al queso y los grelos.
Características:
- Tiempo de cocción: 15-20 minutos
- Tiempo de preparación: 45 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 6 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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