Aguacates con gambas: receta fácil y deliciosa
¿Te encanta el aguacate y las gambas? ¡Entonces esta receta es para ti! Te presentamos una deliciosa combinación de aguacates con gambas que te dejará con ganas de más. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla.
Ingredientes
- 4 aguacates maduros
- 300 gramos de gambas peladas
- 1 tomate maduro
- 1/2 cebolla
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- Cocina las gambas en agua con sal durante 5 minutos y escúrrelas.
- Corta el tomate y la cebolla en cubos pequeños y mezcla con las gambas.
- Agrega el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
- Corta los aguacates por la mitad y retira la semilla.
- Rellena los aguacates con la mezcla de gambas y sirve.
Consejos útiles
Para evitar que los aguacates se oxiden y se pongan oscuros, agrega un poco de limón a la pulpa del aguacate antes de rellenarlos.
Valor nutricional
Esta receta es rica en proteínas, grasas saludables y vitaminas como la vitamina C y la vitamina E.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tipo de receta: Entrante o plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes
Esta receta es originaria de México, donde el aguacate es un ingrediente muy utilizado en la cocina tradicional. La combinación de aguacate y gambas es muy popular en la gastronomía de América Latina y España.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de MedellĂn, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raĂces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi paĂs.
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