Magro de cerdo con arroz: deliciosa receta
¿Quieres probar un plato exquisito y fácil de preparar? Sigue leyendo para descubrir cómo hacer un delicioso magro de cerdo con arroz que hará las delicias de tus comensales.
Ingredientes:
- 400 gramos de magro de cerdo
- 1 taza de arroz
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- 2 tazas de agua
Modo de preparación:
- Corta la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate en trozos pequeños.
- En una olla, calienta un poco de aceite y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
- Añade el pimiento y el tomate y cocina por unos minutos más.
- Añade el magro de cerdo cortado en trozos y cocina hasta que esté dorado.
- Añade el pimentón, el comino, la sal y la pimienta y mezcla bien.
- Añade el arroz y mezcla bien con los demás ingredientes.
- Añade el agua y deja cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya evaporado.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.
Consejos útiles:
- Si quieres darle un toque aún más sabroso al plato, puedes añadir un poco de vino blanco al sofrito de verduras.
- Para que el arroz quede más suelto, puedes añadir un poco más de agua y cocinar a fuego lento durante unos minutos más.
- Este plato queda genial acompañado de una ensalada fresca.
Valor nutricional:
Esta receta proporciona aproximadamente 4 porciones y cada una de ellas contiene:
- Calorías: 350 kcal
- Proteínas: 25 g
- Grasas: 10 g
- Hidratos de carbono: 40 g
- Fibra: 3 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
El magro de cerdo con arroz es un plato típico de la gastronomía española, especialmente de la región de Murcia. Es un plato sencillo pero sabroso que se prepara en muchos hogares españoles. Además, es una receta muy versátil ya que se pueden añadir otros ingredientes como guisantes o zanahoria para darle un toque diferente.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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