Merluza al horno: receta fácil con mostaza

Merluza al horno: receta fácil con mostaza

¿Quieres sorprender a tu familia con una deliciosa y saludable merluza al horno? En esta receta te enseñaremos a prepararla de manera fácil y rápida, utilizando mostaza para darle un toque de sabor especial.

Ingredientes:

• 4 filetes de merluza
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 diente de ajo picado
• Zumo de medio limón
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. En un bol, mezcla la mostaza, el aceite de oliva, el ajo picado, el zumo de limón, la sal y la pimienta.
2. Coloca los filetes de merluza en una bandeja para horno previamente engrasada.
3. Vierte la mezcla de mostaza sobre los filetes, asegurándote de cubrirlos por completo.
4. Pre-calienta el horno a 180°C (350°F).
5. Hornea la merluza durante 15-20 minutos o hasta que esté dorada y cocida por dentro.
6. Sirve caliente y acompaña con una ensalada fresca o arroz blanco.

Consejos útiles:

Para que la merluza quede más jugosa, puedes añadir unas rodajas de limón sobre los filetes antes de hornearlos. También puedes agregar hierbas frescas como el perejil o el eneldo para darle un toque de frescura.

Valor nutricional:

La merluza es un pescado bajo en grasas y rico en proteínas de alta calidad. Además, es una excelente fuente de omega-3, vitaminas del grupo B y minerales como el fósforo y el potasio.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15-20 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

La receta de merluza al horno con mostaza es originaria de la cocina mediterránea, especialmente popular en países como España y Francia. Su elaboración sencilla y su delicioso sabor la convierten en una opción ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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