Migas mexicanas: la mejor receta para disfrutar en casa

Migas mexicanas: la mejor receta para disfrutar en casa

¿Buscas una comida reconfortante y llena de sabor? ¡Las migas mexicanas son la respuesta! Esta deliciosa receta es perfecta para disfrutar en casa con amigos y familiares. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlas.

Ingredientes:

• 1/2 kilo de tortillas de maíz
• 1/2 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 chiles serranos picados
• 1/2 taza de tomate picado
• 1/2 taza de queso fresco desmenuzado
• 1/4 taza de aceite vegetal
• Sal al gusto

Modo de preparación:

1. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio.
2. Agrega las tortillas rotas en pedacitos y cocina hasta que estén doradas y crujientes.
3. Agrega la cebolla, el ajo y los chiles serranos. Cocina por unos minutos hasta que estén suaves.
4. Agrega el tomate y cocina por unos minutos más.
5. Agrega el queso fresco y mezcla bien.
6. Sirve caliente y disfruta.

Consejos útiles:

• Puedes agregar más chiles si prefieres un sabor más picante.
• Si quieres una textura más suave, puedes mezclar las tortillas con un poco de agua antes de agregarlas a la sartén.
• Puedes servir con frijoles refritos y salsa para una comida completa.

Valor nutricional:

• Calorías: 393
• Grasas: 27g
• Colesterol: 17mg
• Sodio: 374mg
• Carbohidratos: 29g
• Fibra: 3g
• Azúcar: 2g
• Proteína: 8g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

Las migas mexicanas son un platillo tradicional de la cocina mexicana, especialmente popular en el norte del país. Originalmente, se preparaban con tortillas sobrantes y se mezclaban con otros ingredientes disponibles. Hoy en día, las migas mexicanas son una comida reconfortante y deliciosa que se disfruta en todo el país.