Delicioso pan casero Thermomix: recetas fáciles y rápidas

Delicioso pan casero Thermomix: recetas fáciles y rápidas

Ingredientes

• 500g de harina de trigo
• 10g de levadura fresca
• 300ml de agua tibia
• 10g de sal
• 1 cucharada de azúcar

Modo de preparación paso a paso

1. En el vaso de la Thermomix, añade el agua tibia y la levadura fresca. Programa 2 minutos, 37°C, velocidad 2.
2. Agrega la harina, la sal y el azúcar. Programa 4 minutos, velocidad espiga.
3. Retira la masa del vaso y amásala ligeramente sobre una superficie enharinada. Forma una bola y colócala en un recipiente previamente engrasado. Cubre con un paño húmedo y deja reposar durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
4. Prepara un molde para hornear y coloca la masa en él. Haz unos cortes en la parte superior y deja reposar nuevamente durante 30 minutos.
5. Pre-calienta el horno a 220°C.
6. Hornea el pan durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado en la parte superior.
7. Saca el pan del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo.

Consejos útiles

• Si prefieres un pan más crujiente, puedes rociar un poco de agua sobre la superficie del pan antes de hornearlo.
• Puedes añadir semillas (como chía, lino o sésamo) a la masa para darle un toque extra de sabor y textura.
• Si no tienes levadura fresca, puedes sustituirla por levadura seca activa. Asegúrate de seguir las instrucciones del fabricante para la cantidad adecuada.

Valor nutricional

Por porción:

• Calorías: 200
• Grasas: 2g
• Carbohidratos: 40g
• Proteínas: 6g
• Fibra: 2g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 25-30 minutos
• Tipo de receta: Pan casero
• Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes de la receta

El pan casero es una tradición que se remonta a siglos atrás. Esta receta en particular se originó en Europa, donde cada país tiene su propia versión de pan casero. La Thermomix facilita enormemente el proceso de hacer pan, ahorrando tiempo y esfuerzo. El resultado es un pan delicioso, con una corteza crujiente y una miga suave y esponjosa. ¡Disfruta de este pan casero Thermomix en el desayuno o en cualquier ocasión especial!