Receta fácil de pastel de zanahoria Thermomix: ¡Delicioso y saludable!
¿Quieres sorprender a tus seres queridos con un delicioso y saludable pastel de zanahoria? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta fácil de pastel de zanahoria Thermomix que te dejará con ganas de más. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo paso a paso y algunos consejos útiles para obtener el mejor resultado.
Ingredientes:
- 3 zanahorias grandes
- 200 gramos de harina de trigo
- 150 gramos de azúcar moreno
- 100 gramos de aceite de girasol
- 3 huevos
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
- 50 gramos de nueces picadas (opcional)
Modo de preparación:
- Pela y corta las zanahorias en trozos pequeños. Colócalas en el vaso de la Thermomix y tritúralas durante 10 segundos a velocidad 7.
- Añade el azúcar moreno, el aceite de girasol y los huevos al vaso. Mezcla durante 20 segundos a velocidad 5.
- Incorpora la harina, la levadura en polvo, la canela en polvo y la sal al vaso. Mezcla durante 15 segundos a velocidad 4.
- Si decides agregar nueces, añádelas al vaso y mezcla durante 5 segundos a velocidad 3.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Introduce el molde en el horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 40 minutos.
- Una vez que el pastel esté dorado y al pincharlo con un palillo salga limpio, retíralo del horno y deja que se enfríe antes de desmoldarlo.
- ¡Listo para disfrutar!
Consejos útiles:
Si deseas darle un toque especial a tu pastel de zanahoria, puedes añadir una cobertura de queso crema o simplemente espolvorear un poco de azúcar glas por encima. Además, puedes sustituir las nueces por pasas u otros frutos secos de tu preferencia. Recuerda que la Thermomix facilita mucho el proceso de preparación, pero si no la tienes, puedes utilizar una batidora convencional.
Valor nutricional:
Esta receta de pastel de zanahoria Thermomix es una opción deliciosa y saludable. Las zanahorias son ricas en vitamina A y fibra, mientras que las nueces aportan grasas saludables. Sin embargo, recuerda que el consumo moderado es clave para mantener una alimentación equilibrada.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta:
El pastel de zanahoria es originario de Europa, pero se ha popularizado en todo el mundo. Se cree que su origen se remonta a la Edad Media, cuando se utilizaba la zanahoria como sustituto del azúcar debido a su dulzor natural. Ahora puedes disfrutar de este clásico postre en la comodidad de tu hogar, gracias a la facilidad que ofrece la Thermomix en su preparación.
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