Deliciosa receta de Lieja: ¡pruébala hoy mismo!

Deliciosa receta de Lieja: ¡pruébala hoy mismo!

¿Estás buscando una receta diferente y deliciosa para sorprender a tus invitados? ¡La receta de Lieja es perfecta para ti! Con un sabor único y una textura suave, esta receta te dejará con ganas de más.

Ingredientes

• 500 gramos de harina
• 100 gramos de mantequilla
• 100 gramos de azúcar
• 2 huevos
• 50 gramos de levadura fresca
• 200 ml de leche
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de vainilla
• Azúcar perlado al gusto

Modo de preparación paso a paso

1. En un tazón grande, mezcla la harina, la mantequilla, el azúcar, los huevos, la levadura fresca, la leche, la sal y la vainilla.
2. Amasa suavemente hasta obtener una masa suave y elástica.
3. Cubre la masa con un paño y deja reposar durante 30 minutos en un lugar cálido.
4. Después de 30 minutos, añade el azúcar perlado y mezcla bien.
5. Divide la masa en pequeñas porciones y forma bolas.
6. Coloca las bolas en una bandeja para horno y deja reposar durante otros 30 minutos.
7. Prepara el horno a 200 °C y hornea las bolas durante 10-15 minutos hasta que estén doradas.
8. Sirve caliente y disfruta de este delicioso postre belga.

Consejos útiles

• Es importante dejar reposar la masa para que suba y tenga una textura suave y esponjosa.
• El azúcar perlado es un ingrediente clave en esta receta, ya que le da un sabor único y una textura crujiente.
• Puedes servir las bolas de Lieja con una bola de helado de vainilla para un contraste de temperatura y sabor.

Valor nutricional

• Calorías: 350 kcal
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 52 g
• Proteínas: 8 g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 1 hora
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 10-12 porciones

Datos interesantes de la receta

La receta de Lieja es originaria de la ciudad de Lieja en Bélgica, donde se conoce como «gaufres de Liège». Es una receta muy popular en todo el país y se suele comer como postre o merienda. La receta original se remonta al siglo XVIII y ha sido transmitida de generación en generación.