¿Quieres conocer la mejor selección de pasteles? ¡Has llegado al lugar indicado! En esta receta te enseñaremos a hacer los pasteles más deliciosos que hayas probado, con ingredientes fáciles de conseguir y con un paso a paso sencillo. ¡Comencemos!
Ingredientes
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 4 huevos
- 1 taza de leche entera
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Modo de preparación paso a paso
- En un tazón, mezcla la harina y el polvo de hornear. Reserva.
- En otro tazón, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
- Añade la esencia de vainilla y mezcla bien.
- Alterna la adición de la mezcla de harina y la leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornea a 180°C durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar.
Consejos útiles
- Añade una pizca de sal a la mezcla para resaltar el sabor.
- Puedes añadir frutas frescas o secas a la mezcla para darle un toque diferente.
- Si quieres hacer un pastel de chocolate, sustituye una taza de harina por una taza de cacao en polvo sin azúcar.
Valor nutricional
Cada porción de este pastel (1/12 de la receta) contiene aproximadamente:
- Calorías: 350
- Proteínas: 6g
- Grasas: 16g
- Carbohidratos: 46g
- Fibra: 1g
- Azúcar: 24g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 30-35 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 12
Datos interesantes
El pastel es un postre que ha existido desde la antigüedad, pero su origen exacto es desconocido. Se sabe que ya se hacían pasteles en la antigua Grecia y Roma, y que en la Edad Media se popularizó la costumbre de hacer pasteles para celebrar bodas y otras festividades.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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