Patatas bravas al horno: ¡el delicioso y saludable twist de esta clásica receta!

Patatas bravas al horno: ¡el delicioso y saludable twist de esta clásica receta!

¿Quieres disfrutar de unas patatas bravas más saludables pero igual de deliciosas? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Aprende a preparar unas patatas bravas al horno que te sorprenderán con su sabor y textura. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlas paso a paso.

Ingredientes:

• 1 kg de patatas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1/2 cucharadita de pimentón picante (opcional)
• Sal al gusto

Modo de preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Pela las patatas y córtalas en cubos o cuñas, según tu preferencia.
3. En un bol, mezcla el aceite de oliva, el pimentón dulce, el pimentón picante (si lo deseas) y la sal.
4. Añade las patatas al bol y mezcla bien para asegurarte de que todas estén cubiertas con la mezcla de aceite y especias.
5. Coloca las patatas en una bandeja de horno previamente forrada con papel de hornear.
6. Hornea las patatas durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
7. Retira del horno y sirve tus patatas bravas al horno calientes.

Consejos útiles:

Para asegurarte de que las patatas queden bien crujientes, asegúrate de cortarlas en trozos similares para que se cocinen de manera uniforme. También puedes añadir otras especias como ajo en polvo, cebolla en polvo o hierbas aromáticas para darle un toque extra de sabor.

Valor nutricional:

Cantidad por porción (1/4 de la receta):

• Calorías: 180
• Grasas: 6g
• Carbohidratos: 30g
• Proteínas: 3g
• Fibra: 4g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 30-35 minutos
• Tipo de receta: Aperitivo
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

Las patatas bravas son un plato tradicional de la cocina española, originario de Madrid. Se trata de patatas fritas acompañadas con una salsa picante, conocida como salsa brava. Esta versión al horno es una alternativa más saludable, ya que se reduce la cantidad de aceite utilizada en la preparación. Aunque se modifica la técnica de cocción, el resultado sigue siendo delicioso y perfecto para disfrutar como aperitivo o guarnición.