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Pechuga de Pollo a la Plancha con Ensalada (light)

Rápido, Fácil y muy rico!!!

pollo a la plancha receta

El pollo a la plancha con ensalada light es una opción para el almuerzo o la cena súper rápido y saludable para cuando no tengas tiempo de cocinar algo más elaborado.

Pollo a la plancha jugoso Receta casera

Preparación: 15M

Cocción: 15M

Tiempo Total: 30M

Cocina: Tradicional

Tipo: Plato principal

Calorías: 111

Rendimiento: 1 racion

Ingredientes del pollo a la plancha

1 porción

  1. 1 pechuga de pollo 🍗,
  2. Para la guarnición:
  3. 1 tomate fresco 🍅,
  4. 1 zanahoria 🥕,
  5. Hojas lechuga,
  6. 1 cucharada semillas de chía,

Como hacer pollo a la plancha con ensalda

  1. Colocar la pechuga de pollo en la placha y salpimentar. Agregar unas gotitas de jugo de limón (para más sabor), 
  2. Para la ensalada: rallar la zanahoria, picar el tomate y la lechuga en juliana y añadir las semillas de chía. Condimentar con sal a gusto (yo le agregué una cucharadita de aceite de oliva y vinagre de manzana),  
  3. Acompañar con un huevo duro. Y servir!

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Como logramos el pollo a la plancha jugoso.

Lo que hemos probado y dan un resultado exquisito es dejar en este caso las pechugas, o pueden ser los muslos o la parte del pollo que desees comer, durante algunas horas previas a cocinarlo en un recipiente con salsa de soja, que la misma cubra todo el pollo. Si lo dejamos durante la noche previa es mejor, también se puede utilizar el jugo del limón. El asido de estos dos elementos hará que tu presa de pollo sea super jugosa y sabrosa.