Deliciosos pinchos morunos al horno: ¡Una receta fácil y sabrosa!
Deliciosos pinchos morunos al horno: ¡Una receta fácil y sabrosa!
¿Quieres disfrutar de unos pinchos morunos al horno deliciosos? ¡Estás en el lugar correcto! En esta receta te enseñaremos cómo preparar unos pinchos morunos jugosos y llenos de sabor. ¡No podrás resistirte!
Ingredientes:
- 500 gramos de carne de cerdo (preferiblemente lomo)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de sal
- Aceite de oliva
Modo de preparación paso a paso:
- Corta la carne en cubos de aproximadamente 2 cm.
- Pela y pica finamente la cebolla y los ajos.
- En un recipiente, mezcla el pimentón, el comino, la pimienta negra y la sal.
- Agrega la carne a la mezcla de especias y revuelve bien para que se impregne de sabor.
- Añade la cebolla y los ajos picados a la carne y mezcla nuevamente.
- Cubre el recipiente con film transparente y deja marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas (si puedes dejarlo toda la noche, mejor).
- Prepara una bandeja de horno con papel de aluminio y precalienta el horno a 200 grados Celsius.
- Ensarta los trozos de carne en palillos de brocheta y colócalos en la bandeja de horno.
- Rocía los pinchos con un poco de aceite de oliva.
- Lleva la bandeja al horno y cocina los pinchos durante 15-20 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
- Sirve los pinchos morunos al horno calientes y disfruta de su sabor exquisito.
Consejos útiles:
Para lograr unos pinchos morunos más jugosos, puedes marinar la carne durante toda la noche en el refrigerador. Además, si prefieres un sabor más intenso, puedes agregar un poco de pimentón picante a la mezcla de especias. No olvides remojar los palillos de brocheta en agua durante unos minutos antes de ensartar la carne, esto evitará que se quemen en el horno.
Valor nutricional:
Una porción de estos pinchos morunos al horno (aproximadamente 100 gramos) contiene aproximadamente:
- Calorías: 200
- Proteínas: 25 gramos
- Grasas: 10 gramos
- Carbohidratos: 5 gramos
- Fibra: 1 gramo
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos (más el tiempo de marinado)
- Tiempo de cocción: 15-20 minutos
- Tipo de receta: Entrante
- Cantidad de porciones: 4 porciones
Datos interesantes de la receta:
Los pinchos morunos son una receta tradicional de la gastronomía española, originaria de la región de Andalucía. Se dice que su nombre proviene de la influencia de la cultura morisca en la península ibérica durante la Edad Media. Estos pinchos se han convertido en un clásico de las celebraciones y reuniones familiares, ya que son fáciles de preparar y siempre son un éxito entre los comensales. ¡No puedes dejar de probarlos!
