Deliciosas fajitas de atún: Receta fácil y rápida
Deliciosas fajitas de atún: Receta fácil y rápida
¿Estás buscando una receta deliciosa de fajitas de atún que sea fácil y rápida de preparar? ¡Has llegado al lugar indicado! En esta receta te enseñaremos cómo hacer unas fajitas de atún llenas de sabor y listas en poco tiempo.
Ingredientes:
- 4 filetes de atún fresco
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de trigo
- Guarniciones opcionales: salsa de yogur, aguacate, cilantro
Modo de preparación:
- Corta la cebolla en juliana y los pimientos en tiras.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y los pimientos y cocínalos hasta que estén tiernos.
- Agrega los dientes de ajo picados y cocina por un minuto más.
- Retira las verduras de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega los filetes de atún y cocínalos por ambos lados hasta que estén dorados pero jugosos en el centro.
- Retira el atún de la sartén y córtalo en tiras.
- Agrega las verduras nuevamente a la sartén y añade el comino, el pimentón dulce, la sal y la pimienta. Cocina por unos minutos más.
- Calienta las tortillas de trigo en una sartén o en el microondas.
- Rellena las tortillas con las verduras y el atún cortado en tiras. Sirve con las guarniciones opcionales.
Consejos útiles:
– Puedes marinar el atún con limón, salsa de soja y especias antes de cocinarlo para darle más sabor.
– Acompaña las fajitas de atún con arroz blanco o una ensalada fresca.
– Si no tienes tortillas de trigo, puedes utilizar tortillas de maíz.
Valor nutricional:
Las fajitas de atún son una opción saludable y nutritiva. El atún es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón. Además, las verduras aportan vitaminas, minerales y fibra.
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 10 minutos
– Tipo de receta: Plato principal
– Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Las fajitas son un plato típico de la cocina mexicana, pero en esta receta le damos un giro utilizando atún en lugar de carne de res o pollo. El atún es un pescado muy versátil y su sabor combina perfectamente con las especias y las verduras en esta receta. ¡Disfruta de unas fajitas saludables y deliciosas!
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