Receta de Pollo al Ajillo en Salsa: Delicioso y Fácil de Preparar
¡Descubre cómo preparar un delicioso Pollo al Ajillo en Salsa, una receta fácil y sabrosa que te encantará! Sigue leyendo para conocer todos los detalles.
Ingredientes:
- 1 pollo troceado
- 4 dientes de ajo
- 1 ramita de perejil
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Añade los trozos de pollo y dóralos por ambos lados hasta que estén bien dorados.
- Pela y pica finamente los ajos y el perejil.
- Agrega los ajos y el perejil picados a la sartén y cocínalos durante unos minutos.
- Añade el vino blanco y deja que se cocine a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que el pollo esté tierno.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve el Pollo al Ajillo en Salsa caliente y ¡disfruta!
Consejos útiles:
Para que el Pollo al Ajillo en Salsa tenga aún más sabor, puedes marinar el pollo con los ajos y el perejil picados, junto con un poco de aceite de oliva y sal, durante al menos 1 hora antes de cocinarlo. Esto hará que los sabores se intensifiquen y penetren en la carne.
Valor nutricional:
El Pollo al Ajillo en Salsa es una receta nutritiva, ya que el pollo es una excelente fuente de proteínas magras. Además, contiene ajo, que tiene propiedades antioxidantes y beneficios para la salud cardiovascular.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
El Pollo al Ajillo en Salsa es una receta tradicional de la cocina española, originaria de la región de Castilla y León. Se cree que su origen se remonta a la época medieval, cuando el ajo era utilizado como conservante natural de los alimentos.
