Delicioso pollo al limón al horno con patatas: receta fácil y sabrosa

Delicioso pollo al limón al horno con patatas: receta fácil y sabrosa

¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar? ¡No busques más! Te presentamos nuestro pollo al limón al horno con patatas, una combinación perfecta de sabores que te dejará con ganas de repetir. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo.

Ingredientes:

• 1 pollo entero, cortado en piezas
• 4 limones, exprimidos
• 4 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 kg de patatas, peladas y cortadas en rodajas
• Hierbas frescas para decorar (opcional)

Modo de preparación:

1. En un tazón grande, mezcla el jugo de limón, el ajo picado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
2. Agrega las piezas de pollo a la marinada y asegúrate de que estén bien cubiertas. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, o preferiblemente durante la noche.
3. Prepara una bandeja para horno y coloca las rodajas de patatas en el fondo. Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Retira el pollo de la marinada y colócalo sobre las patatas en la bandeja para horno.
5. Hornea a 200°C durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.
6. Decora con hierbas frescas si lo deseas y sirve caliente.

Consejos útiles:

• Si quieres darle un toque extra de sabor al pollo, puedes agregar rodajas de limón en la bandeja junto con las patatas.
• Asegúrate de voltear el pollo a la mitad del tiempo de cocción para que se dore de manera uniforme.
• Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar pechugas de pollo en lugar de pollo entero.

Valor nutricional:

Esta receta de pollo al limón al horno con patatas proporciona aproximadamente:

• Calorías: 350 por porción
• Proteínas: 25g por porción
• Grasas: 15g por porción
• Carbohidratos: 30g por porción

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 45 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

El pollo al limón es un plato tradicional de la cocina mediterránea, especialmente popular en países como Italia y Grecia. Se dice que esta receta tiene sus orígenes en la antigua Roma, donde se utilizaba limón como ingrediente principal para marinar la carne y darle un sabor fresco y ácido. Hoy en día, es una receta muy apreciada en todo el mundo por su delicioso sabor y su facilidad de preparación.