Puré de patatas con atún y huevo: ¡receta deliciosa y fácil!
¿Te gustaría preparar una cena rápida y deliciosa? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Nuestro puré de patatas con atún y huevo es fácil de hacer y tiene un sabor increíble. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo.
Ingredientes
- 1 kilo de patatas
- 1 lata de atún
- 2 huevos
- 1 cebolla
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- Pelar y cortar las patatas en cubos pequeños. Cocinarlas en agua con sal hasta que estén suaves.
- En una sartén aparte, dorar la cebolla picada en el aceite de oliva.
- Añadir el atún a la sartén y mezclar bien.
- En otra sartén, cocinar los huevos revueltos.
- Una vez cocidas las patatas, escurrirlas y hacer un puré con un tenedor o un pasapurés.
- Mezclar el puré de patatas con la mezcla de atún y cebolla. Añadir sal y pimienta al gusto.
- Servir el puré en un plato y colocar encima los huevos revueltos.
Consejos útiles
Para que el puré quede más cremoso, puedes añadir un poco de leche o crema de leche. También puedes sustituir el atún por otro tipo de pescado o mariscos, como salmón o camarones.
Valor nutricional
Por porción (4 porciones en total):
- Calorías: 350
- Proteínas: 15 gramos
- Grasas: 10 gramos
- Carbohidratos: 50 gramos
- Fibra: 5 gramos
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Cena
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes
El puré de patatas es un plato muy popular en muchos países del mundo, aunque cada región tiene su propia receta. En este caso, nuestra versión incluye atún y huevo para darle un toque extra de sabor y proteína. ¡Anímate a probarla y cuéntanos qué te parece!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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