Quesadilla Canaria: Deliciosa receta tradicional de las Islas Canarias
¡Descubre la deliciosa Quesadilla Canaria, una receta tradicional de las hermosas Islas Canarias que te transportará a sabores únicos y auténticos! A continuación, te presentamos todos los detalles para que puedas preparar esta exquisita receta en tu propia cocina. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes:
- 500 gramos de queso fresco canario
- 4 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 200 gramos de harina de trigo
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- Aceite de oliva
Modo de preparación paso a paso:
- En un recipiente, mezcla los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade la harina y la ralladura de limón a la mezcla y revuelve bien.
- Corta el queso fresco canario en rodajas finas.
- Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Vierte una porción de la masa en la sartén caliente y extiéndela uniformemente.
- Coloca las rodajas de queso sobre la masa.
- Cubre el queso con otra capa de masa, asegurándote de que quede bien cubierto.
- Cocina la quesadilla a fuego medio hasta que esté dorada por ambos lados.
- Repite el proceso con el resto de la masa y el queso.
- Sirve las quesadillas calientes y disfruta.
Consejos útiles:
Para darle un toque extra de sabor a tus quesadillas canarias, puedes agregar un poco de miel o mermelada a la hora de servirlas. También puedes acompañarlas con una taza de café o té para completar esta deliciosa experiencia gastronómica.
Valor nutricional:
La quesadilla canaria es una receta rica en proteínas y calcio debido al queso fresco canario. También aporta carbohidratos a través de la harina de trigo y los huevos. Es importante tener en cuenta que esta receta es alta en calorías debido al azúcar utilizada, por lo que se recomienda consumirla con moderación.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Postre tradicional canario
- Cantidad de porciones: 4 porciones
Datos interesantes de la receta:
La quesadilla canaria es un postre típico de las Islas Canarias, específicamente de la isla de Gran Canaria. Su origen se remonta a la época colonial, cuando los colonizadores españoles introdujeron el queso fresco en la región. Desde entonces, esta receta ha sido transmitida de generación en generación, convirtiéndose en un símbolo culinario de la gastronomía canaria.
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