Deliciosa quesadilla de champiñones: ¡una explosión de sabor en cada bocado!

Deliciosa quesadilla de champiñones: ¡una explosión de sabor en cada bocado!

¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para disfrutar de una quesadilla llena de sabor? ¡No busques más! Te presentamos nuestra receta de quesadilla de champiñones, que te conquistará con su exquisito sabor y textura. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla paso a paso.

Ingredientes:

• 8 tortillas de maíz
• 300 gramos de champiñones frescos, cortados en láminas
• 1 cebolla blanca grande, cortada en juliana
• 2 dientes de ajo, picados finamente
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1 taza de queso mozzarella rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocínalos hasta que estén dorados y suaves.
3. Añade los champiñones y saltea todo junto hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
4. Retira la mezcla de champiñones de la sartén y reserva.
5. En la misma sartén, coloca una tortilla de maíz y esparce una capa de quesos rallados sobre ella.
6. Agrega una porción de la mezcla de champiñones en un lado de la tortilla y dóblala por la mitad, presionando ligeramente para que se adhiera.
7. Cocina la quesadilla por ambos lados hasta que esté dorada y el queso se haya derretido por completo.
8. Repite el proceso con el resto de las tortillas y la mezcla de champiñones.
9. Sirve las quesadillas calientes y disfruta de su sabor delicioso.

Consejos útiles:

Si quieres agregar un toque extra de sabor, puedes añadir unas hojas de cilantro fresco picado o unas rodajas de jalapeño a las quesadillas antes de cocinarlas.

Valor nutricional:

Cantidad por porción (1 quesadilla):

• Calorías: 248
• Grasas: 12g
• Carbohidratos: 25g
• Proteínas: 11g
• Fibra: 3g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Entrante, platillo principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

La quesadilla es un platillo tradicional de la cocina mexicana, originaria de la región central del país. Se cree que su origen se remonta a la época prehispánica, donde se preparaban tortillas de maíz y se rellenaban con diversos ingredientes, como los champiñones.

¡Disfruta de esta deliciosa quesadilla de champiñones y sorprende a tus seres queridos con su sabor único y exquisito!