Deliciosa receta de Chastaca para sorprender a tus invitados
¿Quieres sorprender a tus invitados con un platillo exótico y delicioso? La Chastaca es la opción perfecta. A continuación te presentamos la receta para preparar este platillo que hará que tus invitados se chupen los dedos.
Ingredientes:
- 1 kg de carne de res
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 2 tomates
- 3 chiles
- 1 ramita de cilantro
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Modo de preparación paso a paso:
- Corta la carne en cubos pequeños y reserva.
- Pica finamente la cebolla, el ajo, los tomates, los chiles y el cilantro.
- En una sartén, calienta un poco de aceite y agrega la carne. Saltea hasta que esté dorada.
- Agrega la cebolla, el ajo, los tomates y los chiles. Cocina por unos minutos hasta que los vegetales estén suaves.
- Salpimienta al gusto y agrega el cilantro picado. Cocina por unos minutos más.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
Si quieres un poco más de sabor, puedes agregar una pizca de comino y orégano a la mezcla.
Valor nutricional:
Esta receta es alta en proteína y baja en grasas. Cada porción contiene aproximadamente 200 calorías.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos.
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
- Tipo de receta: Plato principal.
- Cantidad de porciones: 4.
Datos interesantes de la receta:
La Chastaca es un platillo típico de la región andina de América del Sur. Se cree que su origen se remonta a la época precolombina, cuando los habitantes de la zona cocinaban carne de llama con vegetales y especias.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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