Recetas de comida de verano frescas y saludables
Recetas de comida de verano frescas y saludables
¿Estás buscando una opción refrescante y saludable para tus comidas de verano? En esta ocasión te presentamos una deliciosa ensalada de pollo con aguacate y mango que te encantará.
En primer lugar, aquí están los ingredientes que necesitarás:
– 2 pechugas de pollo sin piel ni hueso
– 1 mango maduro
– 1 aguacate maduro
– 1/2 cebolla roja
– 2 tazas de hojas de espinaca fresca
– 1/4 taza de cilantro fresco picado
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 limón
– Sal y pimienta al gusto
En segundo lugar, sigue estos pasos para preparar la ensalada:
1. Comienza por cortar las pechugas de pollo en cubos y sazónalas con sal y pimienta. Luego, cocínalas a la parrilla o en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas y cocidas por completo. Reserva.
2. Pela el mango y el aguacate, córtalos en cubos y colócalos en un tazón grande.
3. Agrega la cebolla roja picada, las hojas de espinaca fresca y el cilantro.
4. Exprime el jugo de un limón sobre la mezcla y agrega las dos cucharadas de aceite de oliva. Mezcla bien todos los ingredientes.
5. Agrega los cubos de pollo a la ensalada y mezcla nuevamente.
6. Sirve la ensalada en platos individuales y disfruta.
En tercer lugar, aquí tienes algunos consejos útiles:
– Si no tienes mango o aguacate, puedes utilizar otras frutas de tu elección, como piña o durazno.
– Puedes agregar otros ingredientes a la ensalada, como tomates cherry o pepinos.
– Si prefieres una opción vegetariana, puedes omitir el pollo y agregar más hojas verdes o proteína vegetal.
En cuarto lugar, aquí está el valor nutricional de la ensalada:
– Calorías: 375
– Grasas: 24 g
– Carbohidratos: 18 g
– Proteínas: 25 g
En quinto lugar, estas son las características de la receta:
– Tiempo de preparación: 20 minutos
– Tipo de receta: Ensalada
– Cantidad de porciones: 2-3 porciones
En sexto lugar, aquí tienes un dato interesante sobre la receta:
La ensalada de pollo con aguacate y mango es originaria de México y se ha convertido en una opción popular en todo el mundo gracias a su sabor fresco y delicioso. Además, es una excelente opción para aquellos que buscan opciones saludables y equilibradas para sus comidas de verano.
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