Deliciosas albondigas búlgaras: receta fácil y rápida
Deliciosas albondigas búlgaras: receta fácil y rápida
¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta originaria de Bulgaria? ¡Prueba estas deliciosas albondigas búlgaras! En este artículo te mostraremos una receta fácil y rápida para preparar esta deliciosa comida.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne picada de ternera
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 huevo
- 1 taza de pan rallado
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Modo de preparación paso a paso:
- En un bol, mezcla la carne picada, la cebolla picada, el ajo picado, el huevo, el pan rallado, la leche, el pimentón dulce, la sal y la pimienta. Amasa bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Forma las albóndigas del tamaño que desees.
- En una sartén, calienta aceite de oliva y agrega las albóndigas. Cocínalas a fuego medio-alto hasta que estén doradas por todos lados.
- Retira las albóndigas de la sartén y colócalas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve las albóndigas calientes y disfruta de su delicioso sabor búlgaro.
Consejo útil:
Para darle un toque más auténtico, puedes servir las albondigas con una salsa de yogur y pepino.
Valor nutricional:
- Calorías: 315 kcal
- Proteínas: 25 gramos
- Grasas: 20 gramos
- Carbohidratos: 8 gramos
- Fibra: 1 gramo
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4 personas
Datos interesantes de la receta:
Las albóndigas son un plato muy popular en Bulgaria y se pueden encontrar en casi todos los menús de los restaurantes del país. Además, esta receta es muy versátil y se pueden agregar diferentes especias y hierbas para darle un toque personal. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa comida búlgara!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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