Deliciosas alitas de pollo en salsa de almendras: receta fácil
¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato delicioso y fácil de preparar? ¡Prepara estas alitas de pollo en salsa de almendras! Te aseguramos que será un éxito en tu mesa.
Ingredientes
- 1 kg de alitas de pollo
- 1/2 taza de almendras
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En una sartén, tuesta las almendras hasta que estén doradas y reserva.
- En otra sartén, agrega el aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega el pimentón dulce y mezcla bien.
- Agrega el caldo de pollo y las almendras tostadas. Mezcla bien y deja cocinar por unos minutos.
- Retira la salsa del fuego y tritura con una batidora hasta que quede suave.
- Sazona las alitas de pollo con sal y pimienta al gusto y ásalas en el horno a 200°C por 30 minutos.
- Una vez que las alitas estén cocidas, baña con la salsa de almendras y sirve caliente.
Consejos útiles
Para darle un toque más crujiente a las alitas de pollo, puedes pasarlas por harina antes de hornearlas.
Valor nutricional
Cada porción de esta receta contiene aproximadamente 350 calorías, 22 gramos de proteína y 26 gramos de grasas saludables.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4-6 personas
Datos interesantes de la receta
Esta receta tiene sus orígenes en la cocina española, donde la salsa de almendras es muy popular. Se cree que se originó en Andalucía, donde se utiliza en muchos platos de carne y pescado.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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