Aprende a hacer deliciosas arepas de plátano maduro
¿Te gustaría aprender a hacer unas deliciosas arepas de plátano maduro que harán que tus papilas gustativas se sientan en el paraíso? ¡Estás en el lugar correcto! A continuación, te enseñaremos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutarlas en cualquier momento.
Ingredientes
- 2 plátanos maduros
- 1 taza de harina de maíz
- 1 taza de agua tibia
- 1 cucharadita de sal
- Aceite para freír
Modo de preparación paso a paso
- Pela los plátanos maduros y córtalos en trozos pequeños.
- Coloca los trozos de plátano en un tazón y aplástalos con un tenedor hasta obtener un puré.
- Agrega la harina de maíz, la sal y el agua tibia al tazón y mezcla todo hasta obtener una masa suave.
- Divide la masa en 8 porciones y forma cada una en una bola.
- Aplana cada bola para formar una arepa redonda y delgada.
- En una sartén grande, calienta suficiente aceite para cubrir la superficie.
- Cuando el aceite esté caliente, fríe las arepas durante unos 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.
- Retira las arepas del aceite y colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve caliente y disfruta de tus deliciosas arepas de plátano maduro.
Consejo útiles
Para lograr una masa suave y fácil de manejar, asegúrate de que los plátanos maduros estén bien aplastados antes de agregar la harina de maíz y el agua.
Valor nutricional
Las arepas de plátano maduro son una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa más saludable a las tradicionales arepas de maíz. Son ricas en fibra, vitaminas y minerales esenciales. Además, el plátano maduro es una excelente fuente de carbohidratos complejos, lo que significa que te mantendrán lleno por más tiempo.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 6 minutos
- Tipo de receta: Desayuno / Almuerzo / Cena
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta
Las arepas son un plato tradicional de la gastronomía de América Latina, especialmente en Colombia y Venezuela. Las arepas de plátano maduro son una variación de la receta original que utiliza plátanos maduros en lugar de maíz. Esta variación agrega un sabor dulce y una textura más suave a la arepa, que la hace aún más deliciosa.
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