Arroz al horno con verduras: ¡una receta deliciosa!
¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar en casa? ¡Aquí te traemos una opción que no te puedes perder! El arroz al horno con verduras es una alternativa saludable y muy sabrosa que te encantará. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de agua
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 berenjena
- 3 dientes de ajo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado
Método de preparación y cocción:
- Pre-calienta el horno a 180°C.
- Pela y corta la cebolla en juliana, los pimientos y la berenjena en cubos pequeños, y los ajos finamente.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega las verduras. Sofríe todo a fuego medio durante 5 minutos.
- En una fuente para horno, coloca el arroz, las verduras salteadas y el agua. Mezcla todo bien y sazona al gusto.
- Cubre la fuente con papel aluminio y lleva al horno por 30 minutos.
- Retira el papel aluminio, espolvorea queso parmesano rallado por encima y vuelve a llevar al horno por 10 minutos más hasta que el queso se derrita y esté dorado.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejo útil:
Si quieres agregar más sabor a tu arroz al horno con verduras, puedes añadir algunas especias como orégano, tomillo o romero.
Valor nutricional:
El arroz es una excelente fuente de carbohidratos complejos y fibra. Además, las verduras aportan vitaminas y antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. ¡Una comida completa y saludable!
Características:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 4 porciones
¡Listo! Ahora ya sabes cómo preparar un delicioso arroz al horno con verduras. ¡Anímate a probarlo y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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