Tortilla de Espinaca: Receta Fácil y Deliciosa
¿Quieres preparar una deliciosa tortilla de espinaca que además es fácil de hacer? ¡Sigue leyendo y aprende cómo hacerla en pocos pasos!
Ingredientes
- 6 huevos
- 1 taza de espinacas frescas picadas
- 1/2 cebolla picada
- 1/2 taza de queso rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- Batir los huevos en un tazón grande.
- Agregar las espinacas picadas y la cebolla picada al tazón y mezclar bien.
- Agregar el queso rallado y mezclar de nuevo.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Verter la mezcla de huevo en la sartén y cocinar durante unos 5-7 minutos o hasta que la tortilla esté dorada en la parte inferior.
- Con la ayuda de un plato o tapa, darle la vuelta a la tortilla y cocinar por otros 5-7 minutos o hasta que esté dorada en ambos lados.
- Servir caliente.
Consejos útiles
Para evitar que la tortilla se pegue a la sartén, es importante calentar bien el aceite antes de verter la mezcla de huevo. También puedes utilizar una sartén antiadherente.
Valor nutricional
Esta tortilla de espinaca es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Una porción de 100 gramos contiene aproximadamente:
- Calorías: 119
- Proteínas: 9 gramos
- Grasas: 8 gramos
- Carbohidratos: 2 gramos
- Fibra: 1 gramo
- Vitamina A: 57% de la ingesta diaria recomendada
- Vitamina C: 14% de la ingesta diaria recomendada
- Calcio: 13% de la ingesta diaria recomendada
- Hierro: 9% de la ingesta diaria recomendada
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10-14 minutos
- Tipo de receta: Desayuno, almuerzo, cena
- Cantidad de porciones: 2-3
Datos interesantes de la receta
La tortilla de espinaca es un plato muy popular en España y en muchos otros países. Se cree que su origen se remonta a la época romana, cuando los soldados solían preparar tortillas con huevos y verduras para alimentarse durante las largas marchas. Hoy en día, la tortilla de espinaca se ha convertido en una opción saludable y deliciosa para cualquier comida del día.
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