Deliciosa receta de arroz caldoso en olla express
¿Buscas una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados? ¡Tenemos la solución! Te presentamos nuestra increíble receta de arroz caldoso en olla express. Sigue leyendo para conocer todos los detalles.
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- 4 dientes de ajo picados
- 1 tomate picado
- 1 ½ taza de caldo de pollo
- 2 tazas de agua
- 1 hoja de laurel
- ½ cucharadita de comino
- ½ cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 1 libra de mariscos mixtos (opcional)
Modo de preparación paso a paso:
- En una olla express, calienta aceite de oliva y sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega el tomate y las especias (laurel, comino, pimentón, sal y pimienta) y cocina por unos minutos más.
- Añade el arroz y revuelve para que se mezcle con las verduras y las especias.
- Vierte el caldo de pollo y el agua, y mezcla bien.
- Si decides agregar mariscos, incorpóralos en este momento.
- Cierra la olla express y cocina por 10 minutos a fuego medio.
- Deja que la presión salga naturalmente y abre la olla.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso arroz caldoso.
Consejos útiles:
- Puedes utilizar cualquier tipo de marisco que te guste, como camarones, calamares o mejillones.
- Si prefieres un arroz más seco, utiliza solo 1 taza de agua en lugar de 2.
- Para un sabor más intenso, puedes agregar un poco de vino blanco al sofrito.
- Si no tienes olla express, puedes hacer esta receta en una olla normal. Solo necesitarás ajustar los tiempos de cocción.
Valor nutricional:
Esta receta de arroz caldoso en olla express es una excelente fuente de carbohidratos, proteínas y fibra. Además, los mariscos aportan ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes importantes para la salud.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Tipo de receta: Plato principal.
- Cantidad de porciones: 4.
Datos interesantes de la receta:
El arroz caldoso es un plato típico de la gastronomía española, especialmente de la región de Valencia. Se cree que su origen se remonta a la época en que los árabes dominaban la península ibérica. A lo largo de los años, esta deliciosa receta se ha extendido por todo el mundo y se ha convertido en una de las favoritas de muchos amantes de la cocina.
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