Deliciosa receta de arroz chaufan para sorprender en la cena

¿Quieres sorprender a tus invitados con una cena deliciosa? Prueba preparar nuestro arroz chaufan, una deliciosa receta de la gastronomía peruana que te dejará con ganas de más.

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz
• 1 pechuga de pollo cortada en cubos
• 1/2 taza de arvejas
• 1/2 taza de zanahoria rallada
• 1/2 taza de cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 huevos batidos
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 4 cucharadas de salsa de soja
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Cocina el arroz como lo haces normalmente y déjalo enfriar.
2. En una sartén grande, calienta el aceite y añade la cebolla y el ajo. Sofríe por unos minutos hasta que estén dorados.
3. Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado. Agrega las arvejas, la zanahoria y la salsa de soja y cocina por unos minutos.
4. Añade el arroz a la sartén y mezcla bien con los ingredientes hasta que se caliente.
5. Haz un espacio en el centro de la sartén y añade los huevos batidos. Revuelve hasta que estén cocidos y mezcla con el resto de los ingredientes.
6. Sirve caliente.

Consejos útiles:

• Si quieres darle un toque picante a tu arroz chaufan, puedes añadir chile picado al gusto.
• Puedes sustituir el pollo por carne, camarones o tofu.

Valor nutricional:

Esta receta de arroz chaufan contiene aproximadamente 400 calorías por porción y es rica en proteínas, carbohidratos y fibra.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

El arroz chaufan es una receta originaria de la gastronomía chino-peruana que se popularizó en la década de 1920. Se dice que fue creado por los inmigrantes chinos en Perú que adaptaron su receta de arroz frito a los ingredientes locales, como el ají y la salsa de soja.

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Carolina Muñoz

¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.

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