Deliciosa receta de arroz con chipirón

¿Quieres probar una deliciosa receta de arroz con chipirón? Te enseñamos cómo prepararla paso a paso para que puedas disfrutar de este plato típico español en casa. ¡No te pierdas esta oportunidad de probar una receta única y llena de sabor!

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 1 chipirón
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 tomate maduro
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 cucharadita de pimentón
• 2 tazas de caldo de pescado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. Pelar y cortar la cebolla y los ajos en trozos pequeños.
2. Cortar el pimiento verde y el pimiento rojo en trozos pequeños.
3. Pelar el tomate y cortarlo en cubos pequeños.
4. Cortar el chipirón en anillos.
5. En una sartén, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo.
6. Cuando la cebolla esté transparente, añadir los pimientos y el tomate.
7. Añadir el chipirón y el pimentón.
8. Saltear durante unos minutos hasta que el chipirón esté dorado.
9. Añadir el arroz y mezclar bien.
10. Añadir el caldo de pescado y sazonar con sal y pimienta.
11. Cocinar a fuego medio durante 20-25 minutos hasta que el arroz esté cocido.

Consejos útiles:

• Asegúrate de cortar los ingredientes en trozos pequeños para que se cocinen uniformemente.
• Si no tienes caldo de pescado, puedes usar agua y añadir una pastilla de caldo de pescado para dar sabor.
• Puedes añadir un poco de vino blanco al sofrito para darle un sabor extra.

Valor nutricional:

Esta receta de arroz con chipirón es una fuente de proteínas y carbohidratos complejos. Además, contiene vitaminas y minerales esenciales como hierro, calcio y vitamina C.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Tipo de receta: Principal
• Cantidad de porciones: 2

Datos interesantes:

El arroz con chipirón es un plato típico de la cocina española, especialmente en la costa mediterránea. Se suele servir como plato principal en las comidas y cenas, y es una opción saludable y sabrosa para cualquier ocasión.